速報レポート「森のピザ屋さんになろう」

・自然に関わる様々な「お仕事体験」を通して、たくさんの自然体験を経験し、自然の中で遊ぶことの楽しさ・気持ちよさを感じ、学ぶこと
・「お仕事体験」の中から生じる失敗やトラブルを通して、人と人との関わりや社会(子ども社会)の中でのルールを学ぶこと

1日目　9月25日(土)

13:15　ジョブオリエンテーション
　ジョブマスターってなにするの･･･？森のピザ屋さんの仕事って･･･？お給料もらえるの･･･？
　などなど、ジョブマスターの内容やお仕事の仕組みについて、お話しました。

14:00　ピザ屋さんの修行
　ピザ屋さんになるために、修行(お仕事)の時間です。まずはピザの生地づくりを覚えようということで、小麦粉をねるところからはじめました。小麦粉にぬるま湯と砂糖、塩、ドライイーストを入れて、こねこね。なかなか生地がまとまってくれませんが、みんなで力を合わせてこねていると少しずつまとまってきました。耳たぶの硬さになるまでこねて、少し寝かせます(発酵の時間)。
　寝かせた後は、トッピング。ここではデザートピザを作りました。バナナやマシュマロやチョコを並べて、特製ドラム缶窯で焼き上げました。

17:30　夕食
18:30　自由時間
　お仕事(修行)が終わった後は、自由時間。班毎に大房岬を散歩しました。展望台からの眺めを楽しんだり、夜の森での鬼ごっこなど、日常の生活とは違った環境での夜を楽しみました。

19:45　入浴
21:00　就寝

2日目　9月26日(日)

6:30　起床
7:00　清掃
7:30　朝食
9:00　森のピザ屋さんをひらこう
2日目は、いよいよピザ屋さん開店。生地をこねて、トッピングをして、美味しくなあれと魔法をかけて、ピザ屋さんの準備をしました。この日作ったのはトマトソースのピザとホワイトソースのピザと2種類のピザを作りました。

11:30　森のピザ屋さんオープン
　いよいよ森のピザ屋さんオープン。自分たちが作ったピザに値札をつけ、待っていると･･･、お客さんが来てくれました。お客さんは少年自然の家のスタッフの方々。お客さんからは「美味しい」と好評で、売っている子ども達も満足そうな表情をしていました。

12:00　 昼食
13:00　 認定式
　最後に、「ピザの生地を作る」「トッピングをする」「ピザを売る」という3つを全てクリアーしたみんなをジョブマスターの「森のピザ屋さん」として認定し、ジョブカードとジョブシール、そして今回の働きに対するお給料(ジョブマネー)を渡しました。

・ピザが売れてよかった
・森の中での鬼ごっこが楽しかった
・ピザ生地が少しこげていた
・明日、ピザが美味しく作れるかな(1日目夜の感想)
・お風呂が広くて楽しかった
・ピザづくりは難しいと思ったけど、やってみると美味しくできた

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