速報レポート３

09:30　霧多布湿原センター　集合
10:00　センター周辺で木の実とり開始（ミヤママタタビ、ハマナスなど）
11:00　ピザ生地作り、ジャム作り開始
12:30　ピザ焼き開始
13:30　後片付け
14:00　まとめ
　　　　記念写真、感想カードを書いてもらう。
14:30　終了

　春に続き、秋もピザ焼き体験を実施しました。マタタビの実やハマナスの実が食べ頃を迎えたので、散策しながら採集し、ジャム作りに挑戦！裏ごしも苦戦しながら頑張りました。こんがり焼けたピザと、旬な木の実のジャムを、秋晴れの霧多布湿原を見ながら美味しく頂きました。
　参加者からは「自分のオリジナルピザを創れて楽しかった」「食材さがしで森を探索しながら集めるのが楽しかった」「ピザパーティに来てよかったです」などの声を頂きました。

• 保護者が調理や片付けを積極的に行なってくれたので、スタッフが動き回りやすかった。
• レシピをコピーして調理場周辺にところどころ貼り付けた。子どもたちがばらけてみることができたので、良かった。
• 木の実が多く取れたので、ジャム作りに時間がかかった（約1時間半）。木の実を煮る鍋を増やす、作業机を増やす、マタタビとハマナスの鍋を分けるなどの工夫をするとよい。

などが挙げられました。

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