速報レポート４　漁業体験

漁協の施設見学、セリ・魚の仕分け作業見学、魚さばき体験

　社会教育課主催の「はらはらわくわくふるさと体験隊」９月は、漁業体験です。伊勢エビ漁の繁忙期の中、北浦漁港で市内の小学生とともに様々な体験をしました。
　まずは、延岡の特産でもある「メヒカリ」(目が光ることから名付けられた小さな深海魚)をさばく体験をしました。ほとんどの子供達は、魚さばきは初めてで最初は戸惑っていましたが、順番が来るとメヒカリのウロコを尾の方からこさいで落とし、頭の部分を切ってさばく作業を３匹、４匹と楽しんでしました。さばいた魚は、漁協の方が唐揚げにしてくれて、昼食に食べました。カラッと揚がり、白身が柔らかくてとてもおいしかったです。

魚さばきの説明

魚さばき体験

メヒカリの唐揚げ

　それから、水揚げした魚を機械の流れ作業で仕分けする様子を見学しました。たくさんの魚が次々と仕分けされていきました。そして、魚を保存する冷凍庫に入りました。－２０℃の冷凍庫は、暑さが一瞬で凍りつくようでした。最後に、メヒカリの取引の様子を見学しました。せり人と業者の人がメモのやり取りをして
　値をつけていく様子をみんな真剣に見ていました。
　普段は、なかなか見ることのできない漁業の仕事や魚さばきなどの貴重な体験をしました。

魚の仕分け作業

魚の冷凍庫

魚の取引

• 手がベタベタしたけど、メヒカリをさばくのが楽しかったです。（１年）
• メヒカリをさばいたとき、メヒカリがざらざらしていて、うろことりがうまくできた。(２年)
• 初めて魚をさばいて、思ったよりうまくさばけた。７匹さばきました。楽しかった。（５年）
• すらすらとさばくことができた。うろことりが大事だなと思った。（５年）
• 定置網のことは知っていたけど、今日は、巻き網について知りました。メヒカリは小さくてさばきにくかったけど楽しかった。（５年）
• 人生初の魚さばき体験は、 最初は不安だったけど、やってみるとうろこをとるのが楽しかったです。（６年）
• メヒカリのさばき体験をして、こういう小さい命の上にぼくたちが立っているんだなと思い、改めて命の大切さを知りました。（６年）

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