NO団体名主な企画内容
48 NPO法人 五ヶ瀬自然学校(宮崎県) 「五ヶ瀬エコスクール『七色自然体』『いのちをいただきます』」
野菜作り等の農業体験を地域のお年寄りを講師に招き、子どもたちがその技を習得し、無農薬・機械なしで行う。鶏を目の前でさばくなど食について大人も子どもも考えさせる企画。

速報レポート5 稲刈り

日 時:10月11日(火曜日) 晴れ 場所 風の子農園「みんなの田んぼ」
参加者:子ども10名(男子8名 女子2名)

 今日は5月1に植えた田んぼで稲刈りです。今年は水不足や日照不足で収穫も遅れて10月になってしまいました。
 学校から子ども達が帰って来たら、みんな一緒に風の子農園「みんなの田んぼ」まで並んで移動です。
 みんなで田植えをしたときは10センチくらいだった苗も今では子どもの胸の高さまで成長して沢山の穂を実らせ頭を垂れています。
 今日、初めて稲刈りをする子どもも4人いました。講師の先生に刈り方を教えてもらい、みんな鎌を持って一株ごと丁寧に刈り取ってその束を藁で結んでまとめます。


さあ、みんながんばって稲刈りしましょう。


まずは刈り取りだよ!がんばって


まだまだ仕事はいっぱいあるからね(笑)

刈り取りが終ったら今度はかげ干しです。
後ろにある手すりにかけて実が乾燥するまで干して味を濃縮します。

こんなひと手間がおいしい味を生み出すんですよ!


乾いたら脱穀して、モミをはがして、そして精米して食べれるごはんになるんだよ!

食べるまでにはいくつもの工程があり手間がかかっています。もっと大事に大切に感謝して毎日のごはんを食べましょう。

今日はお疲れ様でした。今度、餅つきをしてみんなで一緒に食べましょう!





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速報レポート5 稲刈り

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