速報レポート３　やさいの楽校「ダイズの種おろし・川遊び・おかずづくり」

金峰山系のど真ん中にある金峰自然農園で、ダイズの種おろしをして育てます（秋には収穫・試食し、冬には味噌を作ります）。酷暑のなかの作業の後は、金峰山湧水群も流れ込む河内川で水遊び、お腹がすいた後には持参したおにぎりと、手づくりの唐揚げ煮ダイズで満服になりました。

１　ダイズの種おろし
　　紐の目印の下を鋸ガマで2ｃｍ位の穴をあけて、２～3粒の種を降ろして土をしっかりかけてトントントン、草もかけてトントントン。
一家族で一列降ろし終わったら、紐を15ｃｍ位上げて鳥よけ。暑い暑い！

穴をあけて

降ろして

草もかけて

２　川遊び
　　前日までの雨で川の水量を心配しましたが、当日は川遊びにピッタシ！
お父さんと水をかけあったり、泳いだり、川に入れないおばあちゃんと子ども達はクリーン作戦でゴミ拾い！！

水かけ

泳いで

ゴミ拾い

３　唐揚げ煮ダイズづくり
　　家族人数分の煮大豆が入ったビニール袋に、唐揚げ粉を入れて、シャカシャカ振って、フライパンに油を入れてカラカラに揚げました。
持参したおにぎりをほおばりながら、ダイズを「いただきます！」「おいしい！！」の連発でした。

シャカシャカ

揚げて

おいしい！

いろいろなことがやくにたつ（Ａ君）
かわでみずとあそんでたのしかったです。（Ｂ君）
おいしかったです（Ｃさん）

Ｄ君

プログラム検索に戻る