速報レポート１　筍・ヨモギ採りと簡単な料理

9：00　福祉センターへ集合　はじめのあいさつ、今年度の活動の特色（リニア新幹線の橋げた工事の進捗状況を見ながら）、出席確認、会員相互の紹介、1年間の活動計画、諸注意、傷害保険加入手続き、本日の予定など　　天竜川河原へ
10：00　リニア新幹線の橋げた工事を見学、筍採集（竹藪の中に入ってたくさん採れた。）、灰汁抜きのための小糠配り、子どもたち・保護者が採った筍は家庭用に持ち帰り　指導者が採った筍は試食に使うことを連絡　この後、ヨモギ採り
11：20　福祉センターに戻って、筍の灰汁抜きと筍の味噌汁作り　ヨモギの灰汁抜き（冷凍して1月13日のヨモギ餅つきに使用する。）
11：50　お味噌汁の試食会　この後、片付けをして、日記をかく。次回の予定を連絡して解散。

　活動の流れは、スムーズだった。けがはなかった。筍はハチコという種類で、ちょうど時期が良かったため、たくさん採れて、あちこちから歓声があがっていた。お味噌汁がおいしくできて、お代わりをする子供たちが多かった。新幹線の橋げた工事をみんなで遠望した。橋げたの高さが既存の橋の橋げたと全然違うこと、橋げた1本に往復の線路が通るか、もう一つ橋げたを横へ作って往復とするか、などが話題になった。

リニア新幹線の橋げた

筍採り

筍採り

筍料理

筍料理

筍料理の試食

〇まず、タケノコとりのとき、タケノコはあったけれど、たけがじゃまでむずかしかったです。でも、たくさん見つけたのですごく楽しかったです。最後に、長いのをとりました。すごくうれしかったです。ヨモギはあんまりとれませんでした。でも、少しだけ見つけれてよかったです。ヨモギは葉っぱがたくさんあって、わからなかったです。また、やってみたいです。

〇タケノコ採りをしました。すごくせまくて、葉っぱが多かったけど、タケノコはいっぱいとれました。次にヨモギを採りました。雨がふった後だったから、水たまりが多かったです。ちょっとしか採れなかったけれど、それが、ヨモギもちになるなんてうれしいです。みそ汁を作ったあと、食べてみたらすごくおいしかったです。つけものもおいしかったです。また、キッズサイエンスクラブで作りたいです。

〇今日、竹のこほりにいきました。竹のこほりは、むずかしかったです。いろいろなところに竹の子がありました。竹のこほりにまたいきたいです

〇今日たけのことよもぎをとりました。楽しかったです。まずさいしょに、たけのこをとりました。とるとき、私は、ひっぱってとっていたけれど、先生がまわりをほってからとったので、私もまわりをほってやったらうまくできました。つぎに、よもぎをとりました。よもぎと葉っぱをみわけるのが大変だったけれど、先生がおしえてくれたので分かりました。最後は調理室でたけのこのおみそしるをつくって食べました。家へ持ち帰る竹このも、おいしく食べたいです。