速報レポート４　前回拾ったクルミを使った五平餅つくり

　8：30　高森町福祉センターへ指導者が集合　五平餅づくりのため米を洗って炊飯器にセット、他準備
　9：30　高森町福祉センター休憩室へ子供たち、保護者集合　出席確認　欠席者へ電話　開会式

　全体の説明：道具や材料の置き場所、手順、手洗いを洗剤でしっかりやること、やけどなどしないなどの注意

五平餅つくりの手順

五平餅つくりの手順

五平餅つくりの手順

　クルミみそ作り：クルミから仁を取り出す、仁をみじん切り、すり鉢ですりながら、みそとみりんとお砂糖を加えて味見をする。

クルミの仁取り

　おだんごつくり：ご飯をすりこぎでつぶす、おだんごをつくる、竹の輪に通して形を整える、2個ずつ竹串に通して、焼く準備。

おだんごを２つずつ竹串にさす。

　U字溝コンロで下焼き、みそだれを塗って、本焼き、おさらへ盛って完成。別にお味噌汁をつくる。

おだんごを下焼き準備

五平餅が完成

　11：00　試食開始
　12：00　日記と片付け　少し余ったものは、おうちへのお土産とした。

子供たちの感想：
1（6年）今日は五平餅つくりをしました。作るときに、大変だったことがあります。それは「くるみみそをつくるときです。粉々にするために、がんばって混ぜたら4手が真っ赤になって、手が痛くなりました。それでも、一生懸命にがんばったあとの五平餅は絶品でした。

今日の日記の絵（6年生）

2（4年）ごへいもちの形をかたで作っている人たちは初めてで、大きくなったり少なかったりして難しいようでした。ごへいもちを食べた時は、クルミのみそがいいくらいのっていて、こげているところもパリパリして、とてもおいしかったです。このように、ごへいもちをつくるひとたちは、こんなふうに作っているんだ、と、体験して知れてよかったです。

今日の日記の絵（4年生）

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