速報レポート１６　５年生や保健体育委員会もししわかまるのレシピ開発

　５年生や保健体育委員会もししわかまるのレシピを開発しています。おうちの人と相談したり、ネットでシシトウやピーマンの料理を検索して、ししわかまる料理にできそうなものを探したりしました。
現在、鳥屋城小学校で生まれたレシピは２６個！どれもおいしそうです。いくつか紹介します。

◇５年生考案◇

～ししわかまるのチンジャオロース～
材料　ししわかまる・にんじん・エリンギ・豚肉
○ししわかまる、にんじん、エリンギは細切りにしてフライパンで炒める。
そこに、ぶたにくを加え、しおこしょうをして炒める。
豚肉に、火が通ったら、しょうゆ、みりん、オイスターソースを加えて、炒めたら出来上がり！

～もちもちししわかまるピザ～
材料　玉ねぎ・ししわかまる・ソーセージ・切り餅・水３０ml・ピザソース・ピザ用チーズ
○玉ねぎをみじん切り。ししわかまるは半分に切る。ソーセージは斜めに切る。フライパンに餅を並べ水を入れて蓋をし中火で加熱する。餅をピザの形に整える。火を止め、ピザソースを全体に塗り、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、チーズを乗せ、蓋をして弱火で5分間加熱すれば完成！

～ししわかまるとかぼちゃの甘辛いため～
材料　・かぼちゃ・ししわかまる・サラダ油・醬油・さとう・豚ひき肉・糸唐辛子・すりおろし生姜
○かぼちゃの種とわたを取り除き、電子レンジで温める。ししわかまるのへたをとる。フライパンにサラダ油をひき、すりおろした生姜を炒め、香りが立ったら、豚ひき肉を加えて中火で炒める。豚ひき肉の色が変わったらししわかまるとかぼちゃを中火で炒めて醬油とさとうを入れて味付けする。全体に味がついたら器にもりつけて糸唐辛子をのせて完成。

～ししわかまる餃子～
材料　ししわかまる・餃子の具
○ししわかまるのへたをとって、水洗いする。へた～先端へと、切れ目を1か所入れ、種を取り除く。小麦粉をまぶす。餃子の具を詰める。フライパンに、サラダ油を入れて中火にかけ、時々返しながら、焼けば　　　　完成！
◇保健体育委員会考案◇

～ししわかまる入り肉豆腐～
材料　ししわかまる・牛肉・焼き豆腐・糸こんにゃく・しいたけ・麩(ふ)・九条ねぎ★みりん★しょうゆ★さと
う★だし汁

1 麩を水につけてもどし、軽くしぼる。
2 食べやすい長さに切った糸こんにゃくをゆでる。
3 ざるに糸こんにゃくをあげ、水気を切る。
4 キッチンペーパーで焼き豆腐の水気を切る。
5 ししわかまるのへたを取って洗う。
6 焼き豆腐としいたけを４等分に、九条ねぎを斜め切りにする。
7 牛肉を食べやすい大きさに切る。
8 なべに調味料★をすべて入れ、沸騰(ふっとう)させる。
9 なべに牛肉を加えて、色が変わったら一度取り出す。
10 なべに肉以外の具材を入れて、火を通す。
11 牛肉をもどし、温めたら完成。

　ししわかまるとひじきの中華炒めなど、ただいま改良中のレシピもあります。
　全国のみんなが、おいしくししわかまるを食べてくれたらうれしいですね(^_^)

ししわかまる入り肉豆腐。保健体育委員会が栄養のバランスも考えて作りました。

ししわかまるとひじきの中華炒め。入れる調味料によって、「中華味」ではなくなるということでただいま改良中です。

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