速報レポート１４　ナメコの収穫とサツマイモ堀り、山里の秋「森と水と暮らし」学習散策

　昨日に続き自然と食のかかわりをテーマに活動した。秋は里山にキノコが顔を出す季節であるが、神河町の越知川上流地域はスギやヒノキが植林された山がほとんどで、自生キノコを探すことが困難なところであるため、４月にキノコの菌をほだ木に打ち込んで日陰に並べて適宜水分を補給しシイタケやナメコを栽培している。今日は昨年春に植菌したナメコやシイタケを収穫した。その後、６月に植えたサツマイモを収穫した。このサツマイモは薪ストーブで焼いておやつにいただく予定である。午後は、「里の秋探し」と「森の水と暮らし」をテーマに集落を散策した。歩いていると地域の方からたくさんの栗をいただいた。山芋の葉っぱを見つけ、ムカゴ採りをしてそのまま食した。越知川に注ぐ支流や湧き水を観察し、用水路を作り、生活用水と農業用水に活用する暮らしや森が水を貯える大切な役割を果たしていることについて学習をした。