速報レポート２３　今日の給食は、学校農園のおなすを使った＜秋のスパゲティー＞

＜活動内容＞

　今日の給食は「秋のスパゲティー」です。毎週火曜日はパン食の日なので、スパゲティーはパンによく合います。秋野菜と言えば＜秋ナス＞です。「秋茄子は嫁に食わすな」というほどこの時期のなすはおいしいとされていたそうですね。今時こんなことを言ったらお嫁さんが出ていくかもしれませんね。
　さて、今日も給食委員会の子どもたちがはさみを片手に農園に集まってきました。何日も前から今日の秋のスパゲティーのために収穫を調整し、備えてきました。目標は4㎏の収穫です。さっそく取りはじめました。結構畝の中の方にもおいしそうなおなすがぶら下がっています。こっちにもありました。スーパーや八百屋では売られていないBigサイズがどんどん取れていきます。ここまで大きく育つのに、なぜ流通にのらないかにいずれ気付いてくれるかもしれません。大きいおなすは子どもの顔くらいありました。

　朝休みも終わりが近づき、ナス狩りも終わりました。バケツいっぱいにとれたおなすを運びます。トレーいっぱいにとれたおなすも運びます。行先は給食室です。自分たちで収穫したおなすを手渡しました。このなすが今日の給食に変身するなんてなんだかワクワクしますね。給食時間が待ち遠しいです。

　そして、出てきた給食がこの＜秋のスパゲティー＞でした。ミートソースを主体に、おなすがふんだんに使われた、とてもおいしいスパゲティーでした。
　ちなみに食材として購入した地元産のおなすは8kgでしたが、農園でとれたおなすは11kgでした。合計19kgのおなすが使われたことになります。ごちそうさまでした。とってもおいしゅうございました。

【キッズレンタルファーム冬野菜Versionへの意気込み】
チーム名・野菜・作りたい料理・ひとこと

● あえは同盟・ブロッコリー・ブロッコリーのツナあえ・ブロッコリー大好き
● 野菜大好き・大根・大根のお味噌汁・しっかりと水やりをして、上等な大根を作りたいです。
● レジェンドレア・大根・味噌汁・しっかり水やりをする
● ウニチーム・大根・おでん、なべ、大根スープ・水やりを忘れない。でっかい大根に育ってほしい（期待してる）

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