活動レポート７「石臼を使って小麦を粉にしよう」

　小麦を粉にしなければパンを作れません。子どもたちの中に，ソバを石臼で挽いて粉にしたことがある子が数人いたので，小麦も石臼で挽けばいいという考えがすぐ出てきました。石臼で挽けるかどうか試してみました。小麦をまんなかの穴に入れると，周りから粉やつぶが出てきました。出てきたものをさらに，穴に入れて何回か繰り返すうちに，粉になっていきました。これならできそうだという見通しを持てたので，石臼で粉をひくことにしました。交替しながらみんなが石臼での粉挽きを体験しました。ごろごろと石臼のいい音が教室に響きました。

・粉挽きをしました。先生やみんなのやっているのを見ていると簡単そうに見えるし，一回まわすごとにもっとたくさん粉ができると思っていました。でも，けっこうまわすのは大変だし，20分やってもあんまり粉ができませんでした。（KT）
・初めて石臼ですってみました。やった時は「重い！」とビックリしましたが，何度もやっていると楽しくなってきました。チーム全員ですったのを」合わせたら，けっこうな量になってよかったです。また，麦をすりたいなと思いました。（KH）

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