速報レポート１２

　スーパーで大豆を買ってきて、きな粉の試し作りをしました。自分たちで調べた行程通りに作業を行いました。作業の途中では、「ここで皮をむいた方がむきやすい」とか「中火で１０分だと焦げちゃうからもう少し短いほうがいい」「もう少し目の細かい網じゃないと皮まで落ちてきちゃう」など、本やインターネットで調べただけではわからないような、実際にやってみないと気がつかないことをたくさん発見していました。石臼ですりつぶしている途中から「わぁ～きな粉のにおいがする！」と興奮気味に。完成したものを、みんなでにおいをかいで楽しみました。大豆の収穫は１０月末から１１月上旬の予定。自分たちの育てた大豆できな粉を作れる日もあと少しです。

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