速報レポート２１　『 田んぼづくり ～ 梅の天日干し　タマネギ料理 ～ 』

(1) 6月9日のタマネギ収穫時に、中運動場にある梅の木2本から大きな梅を約99kg収穫した。
(2) 塩漬けにし、赤しそで色づけしたまっ赤な梅を、水泳の補修授業で登校した児童たちが、土用にする天日干し作業を行なった。
(3) まっ赤な梅をたるから一つずつていねいに取りだし、ざるにならべた。
　　家庭科室は、梅の香りいっぱい。根気のいる作業であったが、児童たちは一生懸命に取り組んだので短時間で無事終了した。
(4) ざるにならべた梅は1,303個。ざるは中庭にならべて天日干し。今日から3日間、夏の太陽の下で天日干しをする。
(5) 最後に、先生が作ってくれた梅の寒天ゼリーと梅ジュースをご馳走になり、全員笑顔　いっぱい。児童たちは、秋に梅干し入りのおにぎりを食べるのが今から楽しみ。

作業手順の説明

しその取りだし

梅をつぶさないように

やさしくね

まっすぐならべて

たくさんだね

きれいな梅だよ

ざる たらないよ

なん個ある

中庭にもっていこう

落さないように

梅のかんかく あけて

おいしそうな梅

天日干し

みんなで記念写真

• 学校でいろいろなことが体験できてうれしいです。梅干しづくりは、桃小のほこりです。
• 田んぼで作っているお米で、梅干し入りのおにぎりを食べるのが楽しみです。

　実物での学習はたいへん貴重であり、一生忘れない体験であると思います。

6月に収穫したタマネギの料理についてお知らせします
〈児童たちが家庭で作ったタマネギ料理〉
　　カレー、天ぷら、すき焼き、肉じゃが、みそ汁、キーマカレー、オニオンスープ、オムライス、
　　カルパッチョ、ジャーマンポテト、牛肉タマネギMIX、オムレツ、肉いため、オニオンスライス、
　　タマネギの月見むし、ハンバーグ　など。
〈家庭科の実習で作ったタマネギ料理〉
　　オニオンスライス、やさいいため、みそ汁　など
〈全校児童が給食で食べたタマネギ料理〉
　　カレー、シチュー　など。
　　

児童たちの感想（各校分の一部）

• 大きなタマネギがとてもあまくておいしかった。今までたべたタマネギの中で一番おいしかった。
• 給食でみんなで食べられてよかった。つぎの5年生にもがんばって育ててほしいです。
• 一番うれしかったことは、家族のみんながおいしいといってくれたことです。

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