速報レポート４１　職人さんから教えてもらった方法でわらび餅作り

＜活動内容＞
　前回和菓子職人さんから教えてもらった方法で子どもたちがわらび餅作りに挑戦した。これまでの方法と比べて、素早く美味しくできたことに驚いていた。そして、自分たちだけで手際よくできたことをとても喜んでいた。クラスの友達に食べてもらって感想を聞いても、やはりこれまでよりも美味しいと言ってもらえた。わらび餅作りチームの一名のみわらび粉よりも最初に作った片栗粉で作ったわらび餅の方が美味しいと感じていた。次回は、どうすべきかを話し合っていた。

わらび粉の量を測っている様子

わらび粉をまんべんなく混ぜている様子

熱して溶けた砂糖にわらび粉を混ぜている様子

わらび粉と砂糖を丁寧に混ぜている様子

わらび餅ができてきている様子

出来上がったわらび餅をバットに入れているように

作ったわらび餅をクラスの友達に配っている様子

ラーメンチームの子がわらび餅を食べている様子

＜子どもたちの感想＞
　職人さんに教えてもらった方法ですると素早く美味しくできるので嬉しかった。これまでの課題だった作るスピードに加えて、見た目の良さも改善できたのでとても嬉しいです。美味しいけど、最初に作った片栗粉で作ったとろっとしたわらび餅の方が好きなので、どっちの作り方がいいのか迷っています。留学生にもわらび餅を食べてもらって日本の食の良さを世界に伝えたいです。

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