NO団体名主な企画内容
31 大津市立葛川小学校（滋賀県） 「「メイプルシロップで商品開発」 自然を活用したアントレプレナーシップ (起業家精神)」
学校林のカエデから樹液を採取し、メイプルシロップを作りクッキーを焼き、葛川粘土を用いた陶器を作り、木材加工でキーホルダーを作り販売する企画。地域資源や地域の人材を積極的に活用し、地域との協働体制を充実させ、子ども達のたくましく生きる力を育む企画。

速報レポート１３　「メイプルシロップのためのウリハダカエデの樹木選定」

日　時　令和３年１０月１４日（木）
参加者　６年児童４名、教職員３名、指導者１名

　１０月１４日（木）、６年生の４名は、今年の冬に、ウリハダカエデの樹木から樹液を採取し、メイプルシロップを作るべく、葛川小学校の学校林に登った。７月に活動した経験をもとに調べていくと、やはり多くの樹液が採れるのは冬らしい。そこで、今回は、学校林の樹木の種類と実際に樹液を採取する樹木の選定を行った。







　メイプルシロップを調べていくと、カエデの樹木にはいろいろな種類があり、メイプルシロップに適したカエデの木はサトウカエデである。しかしながら、葛川の気候には適さず、ウリハダカエデの樹木は数本あることを現地で知った。採取予定の樹木に印をつけ準備にとりかかった。６年生４名の商品開発に対する思いは強かった。あきらめずに、冬に学校林に登ろう。４人は、指導してくださる森林組合のアドバイスを受け、メイプルシロップ作りへの期待を膨らませた。


速報レポート１　「学校林活動、小６カエデの樹液採取」
速報レポート２　「小３、４　山の土、川の土」
速報レポート３　「やまのこ学習、小３、４　山と川のことを学ぶ」
速報レポート４　「メイプルシロップ作り」
速報レポート５　「葛川粘土で陶器作り」
速報レポート６　「陶器作り」
速報レポート７　「川調べ、稚魚放流」
速報レポート８　「久多、自然体験」
速報レポート９　「間伐材で商品開発」
速報レポート１０　「間伐材で名札作り」
速報レポート１１　「自作窯で陶器作り」
速報レポート１２　「久多で秋を見つけよう」
速報レポート１３　「メイプルシロップのためのウリハダカエデの樹木選定」
速報レポート１４　「学校林で間伐材を調達」
速報レポート１５　「名札作り、カンナがけ」
速報レポート１６　「学校林で観察活動」
速報レポート１７　「葛川の地層を調べ陶器作り」
速報レポート１８　「名札作り、レーザー加工とニス塗り」
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