速報レポート２　畑の管理（苗植え・作物の管理）

●苗植え
前回開墾した土地に苗植えを行った。今回植えたのは計7種類（スナップエンドウ、二十日大根、大根、にんじん、大葉、パクチー、サニーレタス）である。
収穫した作物は学区内の飲食店に出荷し、商品として提供してもらう。その飲食店の店主に欲しい野菜を実際に聞き、ニーズに合わせて育てる野菜を決定している。今後はメニュー開発等にも関わっていきたいと考えている。

●作物の管理
前回開墾した土地以外に、昨年度開墾した土地の管理も行っている。現在は15種類以上（枝豆、ナス、ピーマン、トマト等）の作物を育てている。様子をみて肥料を加えたり間引きをしたりする必要があるため、農業として美味しい野菜を育てることの大変さを実感している。

植えた苗に水やりをしている様子

前回開墾した土地の全体像

育成中の作物の様子を確認している様子

育成中の枝豆の様子。順調に育っている。

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