速報レポート１５　畑の管理

●収穫計６種類（大葉、ししとう、紫ししとう、唐辛子、オクラ、ゴーヤ）の収穫を行った。
　本日はシソの収穫をメインに行った。９月２３日のふれあい祭に向けて、シソ餃子に使用するためにたくさんのシソが必要となる。３人で手分けをしていつもの倍量のシソを収穫することができた。
　本日はゴーヤも収穫した。やや小ぶりだが、立派なゴーヤを収穫することができた。今後も収穫が楽しみである。

収穫の様子

収穫したゴーヤ

たくさん実ったパプリカ。だんだん色が変わっていく

●学区内の飲食店への出荷
　学校内で育てた野菜を学区内の飲食店に出荷し、「茅ヶ中野菜」という名をつけて商品として提供してもらっている。今後は毎週金曜日に出荷を行い、継続的な商品提供を目指していく。夏休み期間は毎週木曜日に野菜を収穫し、学区内の飲食店に出荷している。土づくりから管理・出荷・提供までの一連の流れを実際に体験することで、農作物を育てる難しさや、実際に経済活動に関われる嬉しさ・達成感等を身をもって感じることに繋がると考えている。また、学区内の飲食店にも興味関心を抱くことで、自分たちの住んでいる地域の発展にも貢献することが期待できると考えている。

出荷の様子

　９月２３日には茅ヶ崎中学校で行われるふれあい祭に出店していただく予定である。
　ふれあい祭当日はノーマルの焼き餃子と「茅ヶ中野菜のシソ餃子」の２種類の餃子を販売する予定である。

茅ヶ中野菜のシソ餃子

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