速報レポート４　旬をいただきます♪　もったいないからタケノコの皮で肥料づくり～

連日、半日下校の新一年生は竹やぶに入ります。至るところに竹の子が出ています。道具の使い方、竹の子の掘り方が少しずつ慣れてきました。子どもたちが学校に行っている間、あく抜きした竹の子を炊き込みご飯と、敷地で採れたハッサクでサラダをつくりました。給食なしで下校する一年生はお昼に♪上級生には、おにぎりにしておやつに！子どもたち大満足で完食！自分で掘った竹の子は美味しいに決まっています！一年生はあく抜きした米ぬかの湯を冷まして、肥料代わりに樹木に撒きました。上級生は、大量に出た竹の子の皮にヌカを混ぜ、肥料になるかどうか実験してみたいと意見が出ました。敷地にあるハッサクやウメの木に撒いたら美味しい実になるかも⁈とのこと。釜戸に残った灰は、一斗缶に保管して、後日利用します。日々の生活で、もったいない、森の循環、日本に伝わる昔ながらのSDGsを里山の自然を通じて経験。大量に出る竹の子の皮を肥料に！無限に展開できる子どもたちの柔軟な発想に拍手～♪

竹の子が大きくなっています

竹の子ご飯お代わり♪

竹の子をあく抜きし冷ました汁

ウメの木に掛けて肥料代わり

竹の子の皮で肥料づくり

木灰は一斗缶で保管

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