実施レポート [ 速報レポート１２　大きな南高梅で梅干しづくり～(12) ]

NO	団体名	主な企画内容
37	一般社団法人　紀の国森社中（きのくにもりしゃちゅう）（和歌山県）	「今、里山学童がおもろい理由（ワケ）そして子どもたちの心の機微」公立小学校に通う小学生が学校外にある学童保育に毎日通いながら、放課後や長期休暇に自然体験を行う。恵まれた自然環境を活かし、季節を迎えながら繰り広げる自然体験と経験による子どもたちの心の動きを追い、自分たちで工夫する術を自然から学ぶ活動。

速報レポート１２　大きな南高梅で梅干しづくり～

活動日： 2023年　6月　20日（　火　）～6月　21日（　水　）
活動場所：
参加人数：小学生　29人 / 学童支援員　3人 / 学童支援員補佐　0人 / 合計28　人

活動内容

敷地にある南高梅の木から次々と梅が落ちています。木が高く、ザルやボールを持って、落ちた南高梅を子どもたちと拾いに行きます。梅をきれいに洗い流し、へそを取ります。子どもたちは積極的に梅しごとに励んでくれています。次にホワイトリカーで消毒。塩漬けは大人の仕事。初めて経験する一年生は興味深く、じっと見ています。食べられるようになったら、どんなに酸っぱくても、みんなでで作った梅干しは味わい深いこと間違いなしです♪

落ちた梅を拾ってきました

きれいに洗います

竹ザルに入れて下処理

ホワイトリカーと塩を混ぜ

どんな匂いかな？

重石をして完成！

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速報レポート１２ 大きな南高梅で梅干しづくり～

速報レポート１２　大きな南高梅で梅干しづくり～