速報レポート８　梅収穫～梅しごと～カリカリ梅づくり～

学童の敷地に古いの梅の木が5本あります。そのうちの1本は小梅。小梅は収穫して毎年カリカリ梅干しをつくります。夏休みに子どもたちが塩分チャージ代わりとして食べる保存食です。今年も、梅しごとを子どもたちと行いました。梅をもぎ取ってきれいに洗い、へそ取ります。時間の関係で一旦冷蔵庫に入れ、後日カリカリ梅干しづくりを開始。梅しごとに興味のある子どもたちが集まってきました。途中で抜けて遊んで、また梅しごとに参加する児童もいます。このように一斉活動ではなく、ゆるやか時間を楽しみながら、手仕事に興味のある子どもたちが集まります。家で梅しごとをするお母さんの傍にいる子どものようです。子どもたちが大きくなったとき、梅干しつくりを楽しめるようになったらうれしいな♪

小梅を採っています

梅をきれいに洗ってくれたよ

ヘソを取っています

少し風に当てました

塩と卵の殻を入れ完了！

2キロのカリカリ梅ができる予定

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