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速報レポート８ 梅収穫～梅しごと～カリカリ梅づくり～
活動日： 2023年 5月 23 日（ 火 ）～5月 25 日（ 木 ）
活動場所： 森のあおぞら学童
参加人数： 小学生 24 人 / 学童支援員 3 人 / 学童支援員補佐 2人 / 合計 29人
活動内容
活動場所： 森のあおぞら学童
参加人数： 小学生 24 人 / 学童支援員 3 人 / 学童支援員補佐 2人 / 合計 29人
学童の敷地に古いの梅の木が5本あります。そのうちの1本は小梅。小梅は収穫して毎年カリカリ梅干しをつくります。夏休みに子どもたちが塩分チャージ代わりとして食べる保存食です。今年も、梅しごとを子どもたちと行いました。梅をもぎ取ってきれいに洗い、へそ取ります。時間の関係で一旦冷蔵庫に入れ、後日カリカリ梅干しづくりを開始。梅しごとに興味のある子どもたちが集まってきました。途中で抜けて遊んで、また梅しごとに参加する児童もいます。このように一斉活動ではなく、ゆるやか時間を楽しみながら、手仕事に興味のある子どもたちが集まります。家で梅しごとをするお母さんの傍にいる子どものようです。子どもたちが大きくなったとき、梅干しつくりを楽しめるようになったらうれしいな♪
小梅を採っています
梅をきれいに洗ってくれたよ
ヘソを取っています
少し風に当てました
塩と卵の殻を入れ完了！
2キロのカリカリ梅ができる予定
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