速報レポート１６　☆喜んでくれるといいな☆

学級通信（おてんと３）より

☆喜んでくれるといいな☆
　１４日（木）は市野瀬の方々をお招きするダイコンパーティーのための調理をしました。この日に作ったメニューは「ダイコンと鶏肉の煮物」「ダイコンの甘辛みそ炒め」「ダイコンのたまり漬け」「ダイコン葉とジャコのふりかけ」です。

幸歩先生と一緒に甘辛みそ炒め

　大きく丸々と太ったダイコンは約９kg使いました。切りながら感じたのはやっぱり、「きめの細かさ」と「みずみずしさ」。「かつらむき」に挑戦している人たちは、上手に薄～く剥ける人もいれば、ざっくり分厚く剥いている人も･･･。みんなでワイワイ言いながらダイコンの皮をむいていきました。

薄く剥くの難しすぎるぅ～

煮物は私たちに任せてっ！

　２時間かかりましたが、おいしそうな匂いが調理室を漂います。今回は強力な助っ人！家庭科の教育実習の幸歩先生、家庭科の中谷先生、そして「給食甲子園」で数々の賞を受賞している、我ら長谷中が誇る栄養士、真理子先生のご指導を受け、どんどん作っていきました。（この３人がいれば美味しいに決まっているっ！）

ちょっと唐辛子入れすぎたかな？

ダイコン葉のふりかけはカラカラになるまで炒めよう

　作りながらみんなでいっぱい味見しちゃいました。ダイコンと鶏肉の煮物は一晩経てば味がしみてもっと美味しくなるはず。各料理の仕上げとサラダ系は当日、公民館で作るとしましょう！明日はダイコンのフルコースだ！市野瀬のおじいちゃんおばあちゃんたち、喜んでくれるといいね！

プログラム検索に戻る