NO団体名主な企画内容
22 伊那市立長谷中学校(長野県) 「鹿嶺の頂を極める! 〜激辛ジビエカレーで地域おこし〜」
"鹿嶺高原キャンプ場でカレーフェスを行う。材料は全て中学生が学校で育てた野菜、捕獲した鹿肉を使用。地域おこし協力隊と共に、鹿嶺高原の自然を体験しながら、その魅力をPRし地域活性化を目指す。"

速報レポート25

活動日:8月30日(木)
参加者:長谷中学校3年生8人,1年生13人
指導者:学校職員3名
【学級通信より】

「真っ赤に実った」
 夏休みが明け,カレーフェスのことがもう思い出になりつつありますが,あれで私たちの活動が終わったわけではありません。いよいよ5月に植えた内藤とうがらしの収穫の時期です。まだすべてが真っ赤に!というわけではありませんでしたが,赤い実が少しずつ実っていましたね。外側ではなく内側から色が変わっていくようで,端から見るとまだ緑の実ばかりに見えても,かき分けていくと奥の方に真っ赤な実が!宝探しのようでしたね。大事な実を傷つけないためにも,最初に茎の部分から取り,その後ヘタの部分を取ります。細かい作業が得意なみんなは黙々と作業していました。それに並行して,畝の中の雑草も抜きます。1時間かけてかなりキレイになりましたね。今後も太陽を浴びてさらにたくさんの実が色づいていきます。全学年で協力して,どんどん収穫していきましょう。




雑草もどんどん生えてくるので,どんどん抜きます。これも大事な作業!

 3年生のあとに,1年生も作業をしてくれました。収穫と,収穫した実を洗って乾燥させる準備です。ヘタを取り除く作業,スピードがどんどん上がっていく…。なんと頼もしい。乾燥させ,ラー油への加工が楽しみですね。









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