速報レポート２６　金平糖やホットサンドの試作品をつくる

次のできたてキッチンのオープンに向けて、９月２７日・２８日・２９日に金平糖やホットサンドの試作品をつくり続ける子どもがいました。
金平糖は、フライパンにザラメをひとつかみ入れて、糖蜜をかけながら温めていきます。
金平糖同士がくっつかないように菜箸でひたすら混ぜていきますが、フライパンの温度や混ぜ方によって大きな塊になってしまうことがあります。
子どもは、何度かの失敗をした後に、少しずつ金平糖の形がつくれるようになってきました。

ホットサンドをつくっていた子どもは、Kithen car HARUKANAの湯浅さんから食べさせてもらったホットサンドをイメージして何度も試作を行いました。
中に入れる具材などを変えながら、どうすれば湯浅さんのようなおいしいホットサンドになるのか考えてつくっています。

「今日、できたてキッチンを２年２組にオープンするじゅんびをしました。それで、今日、ホットサンドのほったろうのポスターがかんせいしました。今日、ホットサンドのしさくひんをつくりました。まえやったときは、ぐをはさんでおわりだったけど、こんかいはバターをパンにぬったり、ホットサンドメーカーのプレートにバターをぬったりしました。ぜひ来てほしいです。」

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