活動報告１２　「地域間交流農業体験」

(1)　６月４日（土）　田植え
(2)　６月５日（日）　食育体験学習　～アマゴを食す～

●豊かな自然の中での米作りを通して「食の安全」について学ぶ
●自分で捕まえ調理して食す体験を通して、「命」と「自然の恵み」に感謝する心と態度を育む

(1)田植え
徳島県勝浦郡上勝町は山間にある人口１７００人の小さな町です。
工業で発展してきた人口４５万人の尼崎の町には無い、自然の豊かさや美しい景観が残されていて、７年前から尼崎の中学生と自然体験活動を行うためにこの町を訪れ、森づくりや自然体験活動を行ってきました。今年は私たちの自然体験活動をこれまで応援していただいた町の方々の協力を得て、徳島県の重要文化財に指定されている樫原地区の棚田で米作りをさせていただけることになりました。樫原地区の棚田は２００年前から景観を変えずに今でも米作りがおこなわれています。米を育てる水は山から湧き出る伏流水で人間が安心して飲むことができます。
この素晴らしい環境での米作りを通して、安全で安心して食すことができる幸福に気付き、自然の恵みに感謝する心と態度を育む取り組みを始めました。

昔から伝わる定規を使って苗を植えていきます。ほとんどのこどもたちが初めての経験でした。
天気は、あいにくの雨でしたが、そのおかげで根が乾くことなく、稲を傷めずに済みました。
田んぼの水の中には、環境省のレッドリストに準絶滅危惧種として記載されているアカハライモリを見つけることが出来ました。
豊年エビや日本アマガエルもたくさんいました。
とても大きなマイマイの抜け殻も発見することが出来ました。上勝町の樫原の棚田には子供たちが初めて見る生物がたくさん生きています。

アカハライモリ

日本アマガエル

豊年エビ

マイマイの抜け殻

(2)食育体験学習
上勝町を流れる清流で育つアマゴを手づかみで捕まえて調理し、竹藪から竹を切り出して竹串をつくって、自分たちで炭をおこし、焼いて食べる食育体験学習を行いました。

魚は美しい川があり、自然の中で育つ竹があり、森のクヌギの木から作られた炭があるからこそ自分たちがおいしくいただくことが出来たことに気付き、すべて様々な命がかかわりあっていることを実感し、「自分たちが生きるためにいただいた命」に感謝して食事をすることが出来ました。

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